ES SOLO MIEL, PRODUCIDA POR NUESTRAS ABEJAS EN LOS MONTES Y CAMPOS DEL VALLE DE VALVERDE EN ZAMORA.
QUIENES SOMOS
MIMIEL, es el resultado del esfuerzo y dedicación de las abejas y de los apicultores Reme Gutiérrez y Salvador Escobar; desde hace mucho tiempo amantes de la Naturaleza y lo natural.
No contiene aditivos ni tratamientos de ningún tipo. No se calienta ni procesa. Se envasa directamente desde los panales.
Nuestras abejas recolectan el néctar y los mielatos de cerezos, castaños, brezos, robles, encinas y se enriquece con muchas otras especies. Esta combinación le confiere un sabor peculiar que la distingue.
Por suerte en nuestros colmenares disponemos de floraciones de muchas especies productoras de néctar y polen, pero sin duda la más llamativa, abundante y característica es el Cerezo.
Es también una floración corta, a veces no alcanza las dos semanas.
Se suceden no obstante otras plantas cultivadas igualmente importantes desde el punto de vista apícola. Los Almendros, Manzanos, Ciruelos, Perales y finalmente el Castaño (ya para el mes de junio)
Esperamos que la abundancia de lluvia durante la primavera favorezca la producción de mielatos en las Encinas y Robles del entorno.
Unos días muy fríos con heladas sucesivas impiden a los enjambres desarrollarse como cabría esperar por las fechas que tenemos.
No obstante, en la revisión realizada a final de marzo hemos podido constatar que salvo algunas circunstancias puntuales, las colonias continúan su crecimiento y multiplicación.
En un caso, sin conocer los motivos, se ha perdido la reina, por lo que a pesar de los intentos de algunas obreras de sustituirla en la puesta, mucho nos tememos que esa colonia terminará por perderse irremediablemente.
Por otro lado, se le ha proporcionado a todas las colmenas bolsas de alimentación de estímulo y se le ha reorganizado el nido, sustituyendo los cuadros viejos y en algunos casos, cambiando la zona de puesta de la reina desde el alza superior a la inferior.
Como novedad esta temporada hemos intercalado entre la cámara de cría y el resto de las alzas, un separador de reinas. Este elemento, pese a las críticas que en ocasiones es objeto, estimamos que para nuestras colonias y el tipo de manejo que hacemos en las mismas, puede resultar de interés en nuestro caso. El tiempo nos irá dictando lo acertado o no de la medida.
Por último, se ha colocado el tratamiento antivarroa de primavera. Esperamos y confiamos en su eficacia y capacidad de limpieza.
Nuestra apicultora titular resume a pié de campo, todas las actuaciones realizadas.
Impresionante el aspecto de las colmenas tras la nevada del pasado día 28 de febrero.
Según parece hace mucho tiempo que no caía una de estas proporciones.
Las colmenas han soportado este invierno unas temperaturas extremas inusuales de 10 grados bajo cero e incluso menos.
Afortunadamente, la revisión realizada días antes, confirmaba que aún tenían restos de miel, polen y alimento artificial de los que proveímos en noviembre de 2017.
A continuación añado algunas fotos tomadas ese mismo día.
MIEL DE BOSQUE, MIELATO, MIELADA, ROCÍO DE MIEL, GOTAS DE MIEL
como quieras llamarla...
Lo que se conoce como miel negra, mielato o mielada es característica por su color ámbar oscuro, su baja cristalización y su sabor y olor fuerte especiado, malteado o a veces, hasta resinoso. También es la que MAYORES PROPIEDADES ANTIOXIDANTES presenta según la Doctora Rosa Ana Pérez del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario de Madrid (IMIDRA).
Se ha llevado a cabo un estudio que se ha realizado comparando 36 mieles españolas de diferentes orígenes florales, pasando un amplio rango de pruebas físicas y químicas y la miel de mielada o mielato es la que contiene un porcentaje de 66,8% frente al 28,7% de antioxidantes frente a la miel floral común.
Recordemos que los antioxidantes naturales son importantes porque se cree que protegen frente a enfermedades como el cáncer, los trastornos cardiovasculares , las enfermedades neurodegenerativas y el envejecimiento.
Los antioxidantes operan limpiando los radicales libres que se liberan en el organismo. Las conclusiones de este estudio se publicaron en la revista "Journal of the Science of Food and Agriculture" en el año 2007.
Se le considera un perfecto complemento alimenticio ante niveles bajos de hierro y otros minerales, lo que la hace altamente recomendable para combatir anemias y para hacer frente a temporadas fuertes de estrés y esfuerzo, tanto físico como mental. A nivel medicinal es muy apreciada en Europa y Turquía.
A principios de Noviembre hemos dado por concluida la temporada apícola.
Los resultados han sido buenos en general teniendo en cuenta la escasez de lluvias y floraciones que han impedido un correcto desarrollo de nuestros enjambres.
En este vídeo, se resumen las principales medidas adoptadas de cara al invierno. Un alarde de la compañera Reme.
En total dos bajas en relación al número de colonias con el que iniciamos la primavera.
Nuevas protecciones térmicas para los techos.
Hasta las "jaras" han notado la falta de agua. Algunas casi secas
Los alimentos que hemos dejado a nuestras abejas son estos, ello con independencia de la suficiente cantidad de miel y polen como para que no tengan problemas.
