Este año, hemos recogido los cuadros de miel el día 13 de Setiembre. Unas semanas antes de lo habitual de otros años. Con las consecuencias que detallamos a continuación.
Como ya adelantamos en otra entrada del blog, hemos sufrido algunas bajas de colonias, seguramente debilitadas por la varroa y a posteriori con problemas de polillas. Además hay que tener presente que los núcleos nuevos del año, con reinas vírgenes de apicultores externos, no resultaron todo lo exitosas que hubiésemos deseado.
La temporada de lluvias en nuestro apiario ha sido muy caprichosa, con una primavera de precipitaciones tardías y abundantes que han dado al traste con muchas floraciones importantes para nuestras abejas.
La recolección la hemos realizado cuando las encinas empezaban a producir mielatos, por lo que la miel de este año, tiene unas características novedosas respecto a otras cosechas. Tanto en sabor, color y textura.
Por otra parte, este verano, ha sido el primero en floraciones de los 700 ejemplares de "lavandines" (Lavándula híbrida) plantadas en la primavera junto a las colmenas y que sin duda también han contribuido al carácter y personalidad de nuestra miel.
El resultado ha sido una cosecha irregular en cuanto a producción. A algunas colmenas se le han podido coger dos medias alzas completas y a otras apenas unos cuadros.
No obstante, como siempre, se le han dejado para ellas, suficiente cantidad como para que pasen con holgura el severo invierno zamorano.
También como siempre, los cuadros retirados, estaban operculados en su totalidad y en consecuencia la miel perfectamente madura y apta para ser recogida.
