RESULTADOS 2022. ANNUS HORRIBILIS

  A finales de septiembre, hemos realizado la cosecha del año 2022. 

En este ejercicio, han coincidido algunos factores limitantes y fundamentales para nuestras abejas. Por un lado, el incendio que se produjo a finales del mes de julio, que se inició en el término municipal de Losacio y que se extendió inexplicablemente decenas de kilómetros hasta nuestro apiario, y que afectó a gran parte del área de pecorea de nuestras abejas y por supuesto a la Sierra de la Culebra.

Y por otro, el año de sequía extrema que ha caracterizado a nuestra comarca y a muchas otras del país. Este factor sin duda, ha hecho disminuir notablemente las floraciones en tipos y en cantidad y por tanto afecta directamente a la producción de miel.

No obstante, hemos podido realizar la cosecha con unos resultados mejores de lo esperado, tanto en kilos de producción como en la calidad de la miel obtenida.

Cuadros preparados para desopercular

Salida de la miel desde la centrífuga. 1º filtrado

Depósitos maduradores de miel

Madurador de 100 y 50 kgr.

Cera obtenida de los cuadros deshechados

Cera de opérculos y de cuadros.

Temperatura de maduración ambiental.

Botes de miel de la cosecha 2021 y 2022

    Hay que dejar transcurrir unas semanas de plazo, para que la miel decante impurezas (restos de ceras, propóleos, ...) y pueda por fin consumirse. Durante todo el proceso, la temperatura de maduración y limpieza de la miel, es ambiental; si bien, mantenemos los depósitos en el lugar más templado de la casa.